カレーうどん（＠めん処まんぷく）
唐突ですが 私はカレーライスは
ちょっと苦手（特に辛いカレー）だけど、
カレーうどんは大好き。
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会社の者とお昼ご飯を食べる時に
よくこちらのお店を利用させて頂いてます。
定食や麺類などメニューが豊富。
めん処 まんぷく
（＠鹿児島市新栄町、タイヨー新栄店近く）
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こちらのカレーうどんは コクがあってウマイ。
辛いカレーじゃなくて ダシの効いてる
美味しいカレーです。
オススメ。
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話はガラリと変わりまして
昨夜、夏川りみさんのコンサートへ行ってきました。
Concert Tour 2006-2007 とことわ～天の風
（＠鹿児島県文化センター）
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この日、仕事が押して 会場入りするのが遅くなり
（アンコール曲も含め）ラストの４～５曲しか聞くことが
出来ませんでした。
アンコール曲で歌われた 映画「涙そうそう」の主題歌、
「涙そうそう」は 三線を弾きながらの歌。
伸びやかな歌声、じっくりと聴き入ってしまいました。
この曲を聴けただけでも良かった。
体にスーッと染みこんでいく感じ。
出来れば 同じ曲をもう一回、聴きたかったな。
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それから 夏川さんの話す沖縄弁（・・・でイイサー。）も
味があって良かったです。
私は具がなくなってルーだけになって残っているカレーをアレンジして、
カレーうどんを作って食べるのが大好きです♪
玉ねぎやシメジやお肉を炒めてカレー粉も一緒に炒めたところに
麺つゆと残っているルーを入れるのです～。
少し、お湯やみりんも入れて、うどんも入れて、水溶き片栗粉を入れたら、
おいちいカレーうどんが出来上がります～。
仕上げにとろけるチーズをいれたら‥（*^ー^*）ノ ﾃﾞﾘｼｬｽ！
投稿： 菊ちゃん | 2006年11月10日 (金) 14:10
菊ちゃんさん、こんばんは。
うわ～、コメントを拝見してるだけでヨダレが出てきそう。
レシピを書いてもらってありがとうございます。
ダシは 麺つゆとルーだけじゃなくて、みりんや片栗粉も入れるんですねー。
まろやかな感じ、おいしそ～。
それから仕上げに チーズとは。
イタリアン・テイストですね。
だいぶ昔、独身の頃 私も自分でカレーうどんを作った事があります。
但し、それは市販のレトルトカレーに ゆでたうどんを入れただけ。（笑）
味は ちょっとイマイチでした。
投稿： なしごれん | 2006年11月10日 (金) 18:08